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現在的食安問題日漸趨增,所以對於小豬的東西麻麻都會希望能力範圍內可以自己幫小豬製作
這次的小饅頭是麻麻我製作N遍之後才小小成功(小豬買單才算成功)
以下是我參考寶寶副食品社團的食譜喔
材料:蛋黃2顆、黑糖粉7g、玉米粉7(沒有玉米粉可以用日本太白粉我是用日本太白粉)
黑糖粉和日本太白粉全聯都有在賣喔!
烤箱版
作法:
1. 烤箱先預熱180度
2. 將蛋黃和黑糖粉用打蛋器打至黑糖溶解
3. 加入玉米粉(太白粉)以刮刀攪拌均勻
4. 將麵糊倒入擠花袋擠出自己喜歡的形狀
5. 放入預熱至180度的烤箱中烘烤5分鐘(取出後可以試吃看看,看狀況可以再烘烤3分鐘)每個家庭的烤箱品牌不同溫度也不一樣
6. 最後再悶5分鐘後取出
7. 放涼後趕快放入密封罐中保存 (可以冰冰箱,要吃可以再拿出來)
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